АГРАРНА ТРИБУНА:
ЗДОБУТКИ, ОГЛЯДИ, НОВИНИ
Чи можливо поєднати держпідтримку і прогрес
ГНАТЮК С., ІВАНОВ С., БОРОДАЄНКО Ф. Відроджуємо м’ясне вівчарство в Україні
Анотація. Подано характеристику та висвітлено продуктивні якості овець романівської породи в умовах СВК «Агрофірма «Миг-Сервіс-Агро» Миколаївської області. Поєднання у романівських овець найвищої плодючості, м’ясності і скоростиглості з високоякісною овчиною забезпечує економічну вигоду розведення їх в умовах інтенсивних технологій. Племінні вівці романівської породи завезені із ТОВ «Обрій» Дніпропетровської області в СВК «Агрофірма «Миг-Сервіс-Агро», де спеціалістами розроблена технологія виробництва баранини (ягнятини). Застосовується стійловопасовищне утримання, конвеєрне виробництво ягнятини, впроваджена цехова організація праці. У даних умовах вівці добре акліматизуються. За 2017 рік на одну вівцематку одержано 1,5 ягнінь, 2,3 ягняти; у 8 місяців мають середню забійну масу 40 кг. На основі бонітування встановлено, що все поголів’я відповідає класу еліта. Подальша робота з породою направлена на збільшення поголів’я, в 2018 році до 860 голів, у т.ч. маток 450 голів та одержання 2 ягнінь, на основі покращення організації осіменіння маток у період охоти та впровадження штучного осіменіння. Необхідно відновити технологію зберігання та переробки високоякісної овчини, що забезпечить інтенсивне ведення галузі вівчарства. Враховуючи великий попит на реалізацію ягнятини на експорт необхідно збільшувати поголів’я овець романівської породи у даному господарстві, що можливо при державній підтримці.
Ключові слова: вівці, романівська порода, продуктивні якості, технологія.
Abstract. The article shows the characteristics and productive qualities of Romanov sheep in the conditions of SEC "Agrofirm" Mig-Service-Agro "of the Mykolayiv region. The combination in the Romanov sheep of high fertility, meatiness and precocity with high-quality sheepskin provides the economic benefit of breeding them in conditions of intensive technologies. The pedigree sheep of the Romanov breed were brought from Obry Ltd. of the Dnipropetrovsk Region to the Agrofirma Mig-Service-Agro, where specialists developed the technology of mutton (lamb) production, stall and pasture maintenance, conveyor production of lamb, and the guild labor organization. In 2017 one sheep received 1.5 lambs, 2.3 lambs, and 8 months have an average slaughter weight of 40 kg. On the basis of bonitovy established that all livestock corresponds to the class of elite. Further work with the breed is aimed at increasing the number of livestock, in 2018 up to 860 g in t.ch. womb 450 and obtaining 2 lambs, on the basis of improving the organization of insemination of queens during the hunt, the introduction of artificial insemination and the use of ultrasound. To update the technology of preservation and processing of high-quality sheepskin, which will ensure intensive management of sheep breeding. Considering the high demand for lambing for export, it is necessary to increase the number of livestock, cooperate with other producers to create export batches of Romanov sheep in the farm and others, which is possible with government support.
Key words: sheep, Romanov breed, productive qualities, technology.
Ринок яєць
НТП У ТВАРИННИЦТВІ:
ОБЛАДНАННЯ, ТЕХНОЛОГІЇ, МОДЕРНІЗАЦІЯ
Особливості спорудження молочної ферми
ШЕВЧЕНКО І. КОЗИР В., ХАРИТОНОВ В. Шляхи використання органічних відходів свинарства
Анотація. Розглянуто аналіз існуючих і перспективних технологій утилізації органічних відходів свинарства з визначенням напрямів найбільш раціонального розв’язання проблеми.
Ключові слова: анаеробне метанове зброджування, прискорене біо-термічне компостування, біоенергоконверсія, органічна сировина.
Ways of utilization of organic wastes of pig farming
Abstract. The analysis of existent and perspective technologies of utilization organic wastes of stock-raising is considered with determination of directions of the most rational decision of problem.
Key words: anaerobic methane fermentation, accelerated bio-thermal composting, bioenergeon conversion, organic raw materials.
На програму компенсації вартості техніки виділять майже мільярд
Переробники молока готові давати кооперативам обладнання в оренду
ПЛЕМРОБОТА
ФЕДОРОВИЧ Є., МАЗУР Н., ФЕДОРОВИЧ В. Генетичне формування продуктивного довголіття корів української червоно-рябої молочної породи
Анотація. Наведено дані щодо впливу окремих генетичних чинників на продуктивне довголіття корів української червоно-рябої молочної породи. Встановлено, що систематичний аналіз показників продуктивного довголіття та виявлення кращих тварин, які походять від окремих плідників, ліній, варіантів міжлінійного та внутрішньолінійного підбору, цінних матерів (високопродуктивних та довгожительок) і мають тип успадкування надою понаддомінування, з подальшим використанням їх у селекційно-племінній роботі сприятиме формуванню високопродуктивних стад з тривалим господарським використанням.
Ключові слова: корови, продуктивне довголіття, батько, лінія, матері, підбір, форми успадкування.
Genetic aspects of formation of productive longevity of Ukrainian Red-and-White dairy breed. YELYZAVETTA I. FEDOROVYCH, NATALIA P. MAZUR, VITALIY V. FEDOROVYCH (Institute of Animal Biology NAAS, Institute of Animal Breeding and Genetics nd. a. M.V.Zubets NAAS, Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyy).
Abstract. There are data about the influence of individual genetic factors on productive longevity of cows of Ukrainian Red-and-White dairy breed in the article. It was established that systematic analysis of indicators of productive longevity and the discovery of the best animals that come from individual breeders, lines, variants of interlinear and in linear selection, valuable mothers (high-yielding and long-lived) with over-domination type of inheritance of the milk yield, with the following use in breeding and selection will contribute to the formation of highyielding herds with a long duration of the economic use.
Key words: cows, productive longevity, father, line, mother, selection, forms of inheritance.
ХАЛАК В., КОЗИР В. Зв'язок амінотрансфераз крові з фізико-хімічними властивостями м’язової тканини поросят
Анотація. Наведено результати досліджень активності амінотрансфераз сироватки крові та фізико-хімічних властивостей м’язової тканини молодняку свиней універсального напряму продуктивності. Встановлено, що кількість зразків найдовшого м’яза спини високої якості за вологоутримуючою здатністю cтановить 8,0 %, ніжністю – 8,0 % та інтенсивністю забарвлення – 20,0 %. Достовірні коефіцієнти парної кореляції з імовірністю Р>0,95 встановлено між наступними парами ознак: вологоутримуюча здатність м’язової тканини Ч ніжність - 0,399±0,1912 (tr=2,08), втрати при термічній обробці Ч вологоутримуюча здатність м’язової тканини – -0,416±0,1896 (tr=2,19), активність АсАт Ч рН – 0,443±01890 (tr=2,37).
Ключові слова: молодняк свиней, м’язова тканина, активність амінотрасфераз (АсАТ, АлАТ), сироватка кров, кореляція
Aminotranspherase blood cells of young persons and their relationship with the physicochemical properties of the nutrition tissue. V. KHALAK, cand. a.-c. Sciences, V. KOZYR, doc. a.-c. Sciences. GI Institute of grain crops of the NAAS of Ukraine
Abstract. The results of researches of serum aminotransferase activity and physical and chemical properties of muscle tissue of young pigs of universal direction of productivity are presented. It is established that the number of specimens of the longest muscle of the back of high quality with a moisture content of 8,0%, a tendency of 8,0% and a color intensity of 20,0%. Relative coefficients of the pair correlation with the probability P> 0,95 are established between the following pairs of features: the moisture-retaining ability of the muscle tissue Ч tenderness - 0,399 ± 0,1912 (tr = 2,08), losses during heat treatment Ч moisture-retaining ability of muscle tissue - -0,416 ± 0.1896 (tr = 2.19), the activity of AsAt Ч pH is 0,443 ± 01890 (tr = 2,37).
Key words: young piglets, muscle tissue, aminotransferase activity (AsAT, AlAT), blood serum, correlation
МЕЛЬНИК В., КРАВЧЕНКО О., КОГУТ О. Морфометричні показники репродуктивних органів ремонтних кнурців різних порід
Анотація. Наведено результати досліджень породних і вікових особливостей розвитку репродуктивних органів ремонтних кнурців. Досліджено морфометричні показники сім’яників та їх придатків кнурців різних порід, маси лозовидного сплетення та підраховано кількість сімявиносних канальців. Після кастрації кнурців у 6-місячному віці встановили наявність сперміїв в сім’яниках та їх придатках, що вказує на їх статеву зрілість.
Ключові слова: ремонтні кнурці, сім’яники, придатки сім’яників, лозовидне сплетення, виносні канальці.
Morphometric indicators of reproductive bodies of repair boars of different breeds. V. MELNIK, О. KRAVCHENKO, О.KOGUT ( Mykolayiv state agrarian university, Mykolayiv, Ukraine).
Abstract. The results of investigations of the genetic and age characteristics of the development of reproductive organs of repair boars are presented. The morphometric indices of the testicles and their epididymis of different breeds, the weight of the elongated plexus and the number of semivanous tubules were calculated. After castration, the creeps at 6 months of age found the presence of semen in the testicles and their epididymis, indicating their sexual maturity.
Key words: repair boars, testicles, epididymis, vocal plexus, extraction tubules.
ВЕТЕРИНАРІЯ
ФЕДОРОВИЧ О. Стан ліпідів та ензимів антиоксидантної системи у гепатопанкреасі коропових риб за моногеноїдозів
Анотація. Досліджено рівень продуктів ПОЛ і активності ензимів антиоксидантного захисту в організмі білого амура, товстолобика та коропа за умов інвазії моногенеями. За ураження однорічок коропових риб ектопаразитами вміст продуктів ПОЛ у їх гепатопанкреасі був значно вищим, ніж у неінвазованих риб: вміст ТБК-продуктів – на 3,71-4,49 нмоль/мг білка (р<0,001), дієнових кон’югатів – на 0,41-0,76 нмоль/мг білка (р<0,001) та гідропероксидів – на 1,15-1,84 од. опт. густ./г (р<0,05-0,001). У той же час, активність ензимів АОС у гепатопанкреасі інвазованих риб знижувалася: супероксиддисмутази – на 23,4-29,6 (р<0,001), каталази – на 3,8-14,4 та глутатіонпероксидази – на 13,7-23, %.
Ключові слова: коропові риби, моногеноїдози, ТБК-продукти, дієнові кон’югати, гідропероксиди, супероксиддисмутаза, глутатіонпероксидаза, каталаза.
Levels of products of peroxide lipid oxidation and activity of enzymes of antioxidant system in hepatopancreas of carpfish under the action of monogenoidosis. OLEKSANDR V. FEDOROVYCH (Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z.Gzhytskyy, Lviv).
Abstract. The level of lipid oxidation products (LOPs) and the activity of enzymes of antioxidant defense in the organism of white amur, silver carp and carp in the conditions of monogeneous invasion were investigated. The same year carp fish under the action of ectoparasites, the content of LOPs in their hepatopancreas was significantly higher than in uninvasized fish: the content of TBA-products was 3.71-4.49 nmol / mg protein (p<0.001), diene conjugates – 0.41-0.76 nmol / mg protein (p<0.001) and hydroperoxides – 1.15-1.84 units.opt.sol./g (p<0,05-0,001). At the same time, the activity of enzymes AOS in hepatopancreas of invasive fishes decreased: superoxide dismutase – by 23.4-29.6 (p <0.001), catalase – by 3.8-14.4 and glutathione peroxidase – by 13.7-23, 7%.
Key words: carp fish, monogenoidoses, TBА-products, diene conjugates, hydroperoxides, superoxide dismutase, glutathione peroxidase, catalase.
МІРОШНІКОВА О., ЄМЕЦЬ З., РОСИК О. «Друге серце» коня
Анотація. Особливу роль в житті коня відіграє копито. Копито – це ретельно відрегульований механізм взаємодії кісток, зв'язок і сухожилків. Воно самовідновлюється під час руху, захищає суглоби кінцівок коня та сприяє кращій гемодинаміці. Стаття дає уявлення про складну будову та функцію цього унікального органу.
Ключові слова: кінь, копито, гемодинаміка, амортизація, кування
«The second heart» of horse
Abstract. A hoof plays a special role in the horse's life. Hoof is a carefully adjusted mechanism of the bones, ligament and tendons interaction. The hoof restores itself during movement, protects the joints of the horse's limbs and promotes better hemodynamic. This article gives a picture of the complicated structure and function of this unique organ.
Key words: horse, hoof, hemodynamic, amortization, horseshoeing.
КОРМИ Й ГОДІВЛЯ
Україна може стати майданчиком для випробовування незареєстрованих пестицидів
| 
